先看這頁的用意:讓你知道自己要賣的是什麼東西、什麼價位。
不用背——上工我們會教,也有教學頁可以慢慢看。先有個印象就好。
🍚 主食怎麼配(這個要先搞懂)
紫米飯 = 一般餐盒的預設主食
客人沒特別講,就是紫米飯。
客人沒特別講,就是紫米飯。
白飯 或 當日麵食 = 只有「限量」標記的菜色可以選
當日麵食:一、三、五 炒麵|二 炒米粉|四 炒粄條
當日麵食:一、三、五 炒麵|二 炒米粉|四 炒粄條
⚠️ 最容易搞混的一題:客人說「我要白飯」,先確認他是——
・要加飯(份量加大)
・還是點「限量」菜色、主食改白飯?
兩個差很多,多問一句不會錯。這種眉角上工會教,先知道有這回事就好。
・要加飯(份量加大)
・還是點「限量」菜色、主食改白飯?
兩個差很多,多問一句不會錯。這種眉角上工會教,先知道有這回事就好。
經典
NT$100 – 110
| 蒜泥白肉 | 一二三四五 | 100 |
| 黑胡椒雞柳 | 一二三四五 | 100 |
| 梅干扣肉 | 一二三四五 | 110 |
| 馬鈴薯燉豬 | 一二三四五 | 110 |
| 糖醋排骨 限量 | 一二三四五 | 110 |
| 桔醬雞丁 新品・限量 | 一二三四五 | 110 |
| 酸白菜肉片 新品・限量 | 一二三四五 | 110 |
| 蒜香雞丁 新品・限量 | 一二三四五 | 110 |
嚴選
NT$130
| 香烤嫩雞腿 | 一二三四五 | 130 |
| 青花椒炒牛 | 一二三四五 | 130 |
| 蒸燴煮鯛魚 週二限定 | 一二三四五 | 130 |
頂級
NT$140
| 蒸燴煮鱸魚 新品・週四 | 一二三四五 | 140 |
| 蒸燴煮鮭魚 | 一二三四五 | 140 |
| 香滷牛腱 | 一二三四五 | 140 |
| 醬燒鮭魚 限量 | 一二三四五 | 140 |
金色星期=當日供應
灰色星期=不供應
不定期推出隱藏版美食,當天問一下就知道。
📍 三個據點(同一套菜單、同一個價格)
- ・基湖棧 台北市內湖區基湖路 35 巷・佳蘭食品大樓旁攤位
- ・瑞光棧 台北市內湖區瑞光路・66 Cafe 精品咖啡旁攤位
- ・內湖棧 台北市內湖區內湖路一段 120 巷 15 弄 25 號
三棧都在內湖科技園區內。錄取後固定駐一個棧,老闆輪流送員工到棧、先到先開攤。
🕘 客人什麼時候來
| 攤位營業(給客人) | 週一~週五 11:30 – 12:50 |
| 你的班 | 10:30 – 12:40(前面開攤準備、賣完可提早收) |
| 最忙的 30 分鐘 | 11:40 – 12:10 |
| 預訂取餐結單 | 11:45 |
| 外送接單結單 | 09:30(外送門檻:滿 NT$1,000) |
| 付款方式 | 現金、電子支付、環保集點折抵 (不拿塑膠袋+免洗筷,一個便當 1 點) |
| 湯品 | 現場供應,依序裝完為止(天候不佳不供應) |
客人也可以用 LINE 線上預訂、掃碼預訂——所以你上工會用到平板系統,不是純手寫。
看完菜單,有興趣嗎?
回去看完整職缺說明,或直接加 LINE 問我。
📱 老闆 LINE ID:charles74 (請直接加 LINE,會比較快)
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